Cертификация и
промышленная безопасность

Особенности сертификации хлебобулочных изделий

Сертификат на хлебобулочные изделия выдается на каждую партию продукции, на любое количество продукта с одинаковыми наименованиями, упаковками, датами изготовления, изготовленного в течение одной смены, предназначенного к единовременной сдаче-приемке и оформленного одним документом о качестве. 

Для продажи хлебных изделий на территориях, находящихся в юрисдикции Таможенного Союза, на них необходимо оформить декларацию соответствия. Этот документ свидетельствует, что при изготовлении хлеба соблюдались все требования, нормы и правила. Декларация ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"  распространяется на следующие товарные группы:

  • Продукция мукомольно-крупяной промышленности;
  • Солод;
  • Пшеничная клейковина;
  • Готовые продукты из зерна злаков и муки.

Оформление хлебных сертификатов необходимо в следующих случаях:

  • При ввозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий на территорию Российской Федерации;
  • При вывозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий с территории Российской Федерации;
  • При осуществлении закупок указанной продукции для государственных нужд, при поставке муки в государственный резерв, ее хранении в составе государственного резерва и транспортировке.

 

Порядок сертификации

Действующим нормативом, устанавливающим общие требования к хлебобулочной продукции, является технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции». После получения декларации производитель или импортер может пройти добровольную сертификацию хлебобулочной продукции по системе ГОСТ Р.

Сроки и порядок сертификации определяются выбранной схемой процедуры − 1д, 2д или 3д. Например, схемы 1д и 3д предполагают производственный контроль, тогда как 2д позволяет осуществлять декларирование на общих условиях.

Процедура декларирования начинается с подачи соответствующего заявления и предоставления нашему аккредитованному органу необходимого пакета документов, в который входят регистрационные документы (компании производителя или импортера хлебобулочных изделий), а также документы, описывающие продукцию (например, инструкции по хранению). Если же речь идет о сертификации специализированных хлебобулочных изделий, ранее не присутствовавших на рынке, то изготовителю в первую очередь необходимо пройти процедуру госрегистрации. Подробную консультацию по интересующим вопросам готовы предоставить специалисты нашей компании.

 

Необходимые документы для получения хлебного сертификата

На отечественную продукцию:

  • Заявление;
  • Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
  • Коды статистики фирмы заявителя;
  • Договор на поставку;
  • Товарно-транспортная накладная;
  • Нормативно-техническая документация - ГОСТ или ТУ;
  • Действующее санитарно-эпидемиологическое заключение или декларация соответствия;
  • Качественное удостоверение;
  • Образцы.

На импортную продукцию:

  • Заявление;
  • Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
  • Коды статистики фирмы заявителя;
  • Декларация соответствия от производителя;
  • Копия контракта;
  • Спецификация или инвойс с переводом на русский язык;
  • Товарно-ранспортная накладная;
  • Образцы.

Преимущества сертификации хлебобулочной продукции

Сертификация хлебобулочной продукции несет для производителя дополнительные преимущества в виде повышения доверия потребителей, возможности построения эффективных отношений с контрагентами (в том числе и зарубежными), роста конкурентоспособности собственного предприятия и так далее. Это повышает значимость и выгоду сертификации хлебобулочных изделий, особенно в тех случаях, когда разрешительная документация выдается без дополнительных временных и финансовых затрат.

Сертификация пищевой продукции с ГК «СЕТЭКО ГРУПП»

Сертификация продукции - сложный процесс, который требует соответствующих навыков от экспертов и определенных аттестатов аккредитации и свидетельств от испытательных центров, где проводятся испытания данной продукции. Группа компаний «СЕТЭКО ГРУПП» имеет в своем составе аккредитованные испытательные центры, специалистов, имеющих профильное образование и регулярно проходящих курсы повышения квалификации. Эксперты имеют многолетний опыт проведения работ по подтверждению соответствия продукции. Доверяйте работу по сертификации только проверенным исполнителям, которые имеют все разрешительные документы на деятельность - лицензии, свидетельства и аттестаты аккредитации. Команда профессионалов «СЕТЭКО ГРУПП» всегда готова помочь вам с бесплатными консультациями по вопросам сертификации и оформления разрешительной документации на вашу продукцию. Обращайтесь к нам по тел. + 7 (499) 346 39 29  или по почте info@seteco-gp.ru

Поделиться:

Преимущества работы с нами

3834 Закрытых работ
1025 Городов по всему Таможенному Союзу
60 Экспертов и специалистов
7 Испытательных центров и лабароторий
24/7 Круглосуточная поддержка

Преимущества сертификации

Снижение издержек на производстве

Повышение имиджа компании

Снижение брака продукции

Выпуск качественной и безопасной продукции

Новости
Благодарность от ООО "Алмаз" за успешное проведение СОУТ ООО «Алмаз» выражает благодарность ООО «СЕТЭКО Групп» за проведение работ…
22.05.2019
"ДСТС" выражает благодарность "СЕТЭКО Групп" ООО «ДСТС» выражает благодарность руководству и специалистам ООО «СЕТЭКО…
25.04.2019
Посмотреть все новости

Нам доверяют

1