Cертификация и
промышленная безопасность

Особенности сертификации хлебобулочных изделий

Сертификат на хлебобулочные изделия выдается на каждую партию продукции, на любое количество продукта с одинаковыми наименованиями, упаковками, датами изготовления, изготовленного в течение одной смены, предназначенного к единовременной сдаче-приемке и оформленного одним документом о качестве. 

Для продажи хлебных изделий на территориях, находящихся в юрисдикции Таможенного Союза, на них необходимо оформить декларацию соответствия. Этот документ свидетельствует, что при изготовлении хлеба соблюдались все требования, нормы и правила. Декларация ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"  распространяется на следующие товарные группы:

  • Продукция мукомольно-крупяной промышленности;
  • Солод;
  • Пшеничная клейковина;
  • Готовые продукты из зерна злаков и муки.

Оформление хлебных сертификатов необходимо в следующих случаях:

  • При ввозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий на территорию Российской Федерации;
  • При вывозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий с территории Российской Федерации;
  • При осуществлении закупок указанной продукции для государственных нужд, при поставке муки в государственный резерв, ее хранении в составе государственного резерва и транспортировке.

 

Порядок сертификации

Действующим нормативом, устанавливающим общие требования к хлебобулочной продукции, является технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции». После получения декларации производитель или импортер может пройти добровольную сертификацию хлебобулочной продукции по системе ГОСТ Р.

Сроки и порядок сертификации определяются выбранной схемой процедуры − 1д, 2д или 3д. Например, схемы 1д и 3д предполагают производственный контроль, тогда как 2д позволяет осуществлять декларирование на общих условиях.

Процедура декларирования начинается с подачи соответствующего заявления и предоставления нашему аккредитованному органу необходимого пакета документов, в который входят регистрационные документы (компании производителя или импортера хлебобулочных изделий), а также документы, описывающие продукцию (например, инструкции по хранению). Если же речь идет о сертификации специализированных хлебобулочных изделий, ранее не присутствовавших на рынке, то изготовителю в первую очередь необходимо пройти процедуру госрегистрации. Подробную консультацию по интересующим вопросам готовы предоставить специалисты нашей компании.

 

Необходимые документы для получения хлебного сертификата

На отечественную продукцию:

  • Заявление;
  • Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
  • Коды статистики фирмы заявителя;
  • Договор на поставку;
  • Товарно-транспортная накладная;
  • Нормативно-техническая документация - ГОСТ или ТУ;
  • Действующее санитарно-эпидемиологическое заключение или декларация соответствия;
  • Качественное удостоверение;
  • Образцы.

На импортную продукцию:

  • Заявление;
  • Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
  • Коды статистики фирмы заявителя;
  • Декларация соответствия от производителя;
  • Копия контракта;
  • Спецификация или инвойс с переводом на русский язык;
  • Товарно-ранспортная накладная;
  • Образцы.

Преимущества сертификации хлебобулочной продукции

Сертификация хлебобулочной продукции несет для производителя дополнительные преимущества в виде повышения доверия потребителей, возможности построения эффективных отношений с контрагентами (в том числе и зарубежными), роста конкурентоспособности собственного предприятия и так далее. Это повышает значимость и выгоду сертификации хлебобулочных изделий, особенно в тех случаях, когда разрешительная документация выдается без дополнительных временных и финансовых затрат.

Сертификация пищевой продукции с ГК «СЕТЭКО ГРУПП»

Сертификация продукции - сложный процесс, который требует соответствующих навыков от экспертов и определенных аттестатов аккредитации и свидетельств от испытательных центров, где проводятся испытания данной продукции. Группа компаний «СЕТЭКО ГРУПП» имеет в своем составе аккредитованные испытательные центры, специалистов, имеющих профильное образование и регулярно проходящих курсы повышения квалификации. Эксперты имеют многолетний опыт проведения работ по подтверждению соответствия продукции. Доверяйте работу по сертификации только проверенным исполнителям, которые имеют все разрешительные документы на деятельность - лицензии, свидетельства и аттестаты аккредитации. Команда профессионалов «СЕТЭКО ГРУПП» всегда готова помочь вам с бесплатными консультациями по вопросам сертификации и оформления разрешительной документации на вашу продукцию. Обращайтесь к нам по тел. + 7 (499) 346 39 29  или по почте info@seteco-gp.ru

Поделиться:

Преимущества работы с нами

3834 Закрытых работ
1025 Городов по всему Таможенному Союзу
60 Экспертов и специалистов
7 Испытательных центров и лабароторий
24/7 Круглосуточная поддержка

Преимущества сертификации

Снижение издержек на производстве

Повышение имиджа компании

Снижение брака продукции

Выпуск качественной и безопасной продукции

Новости
ООО «АКЗ» выражает благодарность руководству и специалистам ООО «СЕТЭКО Групп» ООО «АКЗ» выражает благодарность руководству и специалистам ООО «СЕТЭКО…
28.08.2019
Долгосрочное сотрудничество ООО "Ривелл" и "СЕТЭКО Групп" ООО «Ривелл» сотрудничает с «СЕТЭКО Групп» на протяжении длительного времени.…
23.07.2019
Посмотреть все новости

Нам доверяют

1